Verjus, petite cave à vin en plein cœur de Paris

Le Verjus c’est un restaurant au-dessus d’une cave à vin. C’est surtout une idée de Braden et Laura, les créateurs du Hidden Kitchen Private Supper Club (des dîners privés semi-clandestins). Comptez 3 à 4 semaines d’attente pour espérer goûter au menu 7 plats du restaurant, nous trouvons donc refuge au bar à vin.

Une petite cave voûtée aux pierres claires, un long comptoir en face du bar sur lequel sont disposées de petites bougies colorées. L’endroit est chaleureux, cosy, et vraiment étroit. On a pointé nos frimousses contentes d’être en weekend à l’ouverture, soit à 18h. Nous n’avons donc eu aucun problème pour trouver la place parfaite au bar. Jusque 19h30 la place ne semble pas manquer pour 2 personnes.

Découvrez les vins du moment sur l’ardoise, laissez-vous guider au besoin par Laura, et choisissez vos tapas pour accompagner votre doux breuvage (pas de licence IV). De notre côté, nous avons opté comme d’habitude pour du rouge : un Domaine Pothiers, Côte Roannais pour commencer, suivi d’un Domaine Bordes, St Chinian. Top. Pour les tapas, j’ai été enchantée par les brocolis grillés aux anchois, citron et gâteau de riz coréen. Une merveille. Suivis des beignets de maïs, au beurre miel accompagnés de mesclun. Très bon également, mais un peu trop sucrés à mon gout.

Un endroit très agréable à 2 pour un début de soirée, un apéro avant de partir à la découverte de nouveaux endroits parisiens.

N.B : Prenez une pause dej’  avec la formule sandwich à 15€ (sandwich – dessert – boisson) 

//Verjus//
Prix ? Verre de vin 6 – 10 € / Miam 4 – 14 € (fromages from Maison Hisada)
Où ? 47 rue Montpensier, Ier. Métro : Pyramide / Palais Royal
Quand ? Du lundi au vendredi de 18h à 23h
Tel. : 01 42 97 54 40

Verjus - Brocolis grillés, anchois..

Verjus - Vins proposés

Verjus - Beignets de mais

Verjus - Une partie de la carte

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