Big Fernand débarque du côté de Montorgueil

Big Fernand – Miam

Dimanche dernier c’était dimanche en famille. Chez nous ça signifie tester de nouveaux lieux, ou se faire trainer dans de nouveaux lieux pour mes accompagnants 🙂

Mon choix s’est porté sur Big Fernand récemment ouvert à Montorgueil. Je n’avais jamais testé le concept vu la multitude d’offre de burger à Paris. Oui mais chez Fernand on ne mange de simple burger, mais des hamburgés.

On fait donc la queue en réfléchissant à notre repas : recette déjà élaborée par Fernand, ou hamburgé à créer sur-mesure ? Au final, au passage de la commande on a 3 créations (on est un peu artistes dans la famille) et un Alphonse à base d’agneau, de Tomme et d’aubergines. Vite on s’installe à une jolie table en bois toute simple sur des chaises qui prennent toutes sortes de noms ici.

Le pain est super bon (Big Fernand a acheté sa propre boulangerie pour conserver sa recette secrète) et pas brioché comme au Blend ce qui satisfera certaines personnes. Les produits sont frais, et gouteux. Et c’est sans parler des fernandines, entendez les frites maison saupoudrées de paprika. Un délice !

En revanche zappez cette option les lendemain de cuite, le dynamisme du personnel et la musique un poil trop présente vous achèveraient.

Little Formule (avec fernandines & boisson) 14€

Big Formule (Little + dessert maisson) 16€

Où ? 32 rue du Saint-Sauveur, IIe. Metro : Sentier / Réaumur

Quand ? Du lundi au dimanche de 12h à 14h30 (12h à 23h le Samedi / 12h à 22h30 le Dimanche) & de 19h30 à 22h30