Les beaux jours à Paris sont synonymes d’ouverture de la chasse à la terrasse, encore mieux, au rooftop. Je ne sais pas, surement la vue, le mot anglais, mais siroter un verre sur un rooftop nous met particulièrement en joie. Et si par dessus le marché la moitié de nos potes postent sans arrêt leurs photos de vacances #nofilter, le verre de rosé sur le rooftop devient quasi indispensable.
Alors, on connait tous le Perchoir, au moins de nom pour les malheureux qui arrivent toujours trop tard (merci le taff !). Mais on aimerait un rooftop avec une place assise pour une fois.
C’est là que le Lounge Bar View, le rooftop de l’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse entre en jeu. Un peu excentré, une vue panoramique sur Paris et un bar à gin tonic avec 3 recettes concoctées par Sébastien Foulard. Nous y voilà. 120 m2 de terrasse, un Gin To’ ou un Sunset Vaugirard, spritz revisité par Sébastien Foulard (oui oui encore lui), et on se détend en regardant le soleil se coucher.
Comme le coucher de soleil prend un peu de temps, on commande un assortiment de terrines de la mer, du jambon blanc truffé ou le foie gras produit par Ernest Poulard. Quelques tapas sélectionnés avec soin qui nous permettent de se laisser tenter par un second verre.
Je vous conseille particulière le Sunset Vaugirad et le Mediterranéen, le Gin To’ aux accents du sud.
//Lounge Bar View Novotel Paris Vaugirard// Prix ? Cocktails 12-14€ Où ? 257, rue de Vaugirard – Paris 15e. Metro : Vaugirard (L12) Quand ? De lundi à dimanche de 17h à 00h
