Le Perchoir [Winter style rooftop]

Le Perchoir de la rue Crespin du Gast a revêtu sa parure d’hiver. Tentes, chauffages, braseros, plaids, tout est fait pour vous tenir au chaud sur le rooftop parisien. La vue et la chaleur, même en hiver, c’est la promesse de l’équipe.

Mais ce n’est pas la seule nouveauté ! La cabane à tapas est ouverte et c’est délicieux. On a craqué pour 3 tapas, Les portions sont petites mais vraiment très bonnes. :

• le pouple & son piment d’espelette. Juste une tuerie. C’était frais, parfaitement relevé, les pickles se marient à merveille avec le pouple ferme et plein de goût.
• les beans, chorizo ibérique & tomates. C’était notre touche de chaleur, fort agréable quand il fait 6 degrés !
• la Saint-Jacques bretonne, huile d’olive bio & citron. La St Jacques est joliment présenté dans sa coquille, c’est très simple mais parfaitement relevé par un tour de moulin à poivre.

2e nouveauté : le bar à cocktail qui a ouvert au 6e étage, juste en face du restaurant.