Prêts pour votre NeoBento-Thérapie ?

C’est nouveau dans la rue des Filles du Calvaire : NeoBento. On y a déjeuné, et on a aimé. Beaucoup.

Dans ce quartier du Haut Marais qui abrite plein de belles découvertes à faire, ce nouveau venu mise sur le Bento. Vous savez, c’est cette boite compartimentée, venue directe du Japon, où l’on trouve tout pour notre repas sain et équilibré, de l’entrée au dessert.

Le principe est simple : une formule à 12 € avec un bento 6 portions,  3 portions vitalité (légumes), 1 portion énergie (féculent), 1 portion construction(viande, poisson, vegie) et 1 portion plaisir (dessert). Pour construire votre repas, c’est un jeu d’enfant. Un tableau, des mets savoureux classés par couleurs selon le type de portion et un charmant patron tout prêt à vous guider. Allez-y faites votre choix.

Les plats sont frais, de saison et préparés quotidiennement. Les 2 chefs allient à merveille inspirations culinaires japonaise et française, ingrédient nouveaux ou anciens, traditionnels ou exotiques. J’ai testé les mini boulettes japonaises (miam), le risotto de quinoa à l’huile de truffe et artichaut (que je cherche encore), les aubergines grillées avec miel et chèvre (à se damner), la salade de fèves (frais), le brocoli au wasabi (pimenté mais pas trop) et la tarte fine chocolat noir et noix pour le côté très gourmand.

Mais ce n’est pas tout. Le lieu m’a tapé dans l’oeil aussi. Le style nordique du bois clair, les coussins colorés et dépareillés sur les chaises, la luminosité même par ce temps hivernal tout pourri, et le petit plus déco repose sur l’origami par toutes petites touches.

NeoBento est en mode déjeuner jusque 15h30, puis transformation en salon de thé !