Première fête des pères pour mon grand brun. Je devais donc marquer le coup. Côté bouffe, il n’est pas difficile, mais alors pas du tout, mais il y a 2 choses qu’ils affectionnent particulièrement : la tartiflette (normal) et les dim sum. Ça tombe bien, je viens de recevoir une invitation pour tester le YOOM rue des Martyrs. Ni une ni deux, réservation faite et on débarque en famille pour une escale à Hong-Kong le temps d’un déjeuner.
Le cadre est loin des nappes en papier et chats kitch et dorés dans chaque recoins. Ici c’est mur turquoise, joli mobilier en bois et petites asiatiques très déco. On notera l’élégance des suspensions et l’originalité des assiettes ornées d’images aux faux-airs de propagande.
Dans l’assiette, des ravioli vapeur délicats, à la pâte fine et fourrés d’une farce pleine de saveur. Sérieusement, ça fond en bouche ! Je doute que ce soit les recettes traditionnelles venues tout droit de Chine, mais le résultats est séduisant. Au menu, dim sum vapeur, dim sum grillés et brioches vapeurs (boazi), de quoi ravir toutes les envies.
Pour les gourmands, je vous conseille vivement de garder de la place pour le dessert. Peu conventionnels mais tellement bons, les Dim sum chocolat et praliné permettent de finir sur une touche de pur plaisir. Envie de finir avec des fruits ? Foncez sur les raviolis grillés aux pommes servis avec du caramel qui vous plongeront en enfance ! 🙂
//Yoom// Prix ? Menu Tigre au déjeuner en semaine : 15€ Menus : 21-26 € Dim sum (2 pièces) : 5,2 – 6,5 € Où ?20 Rue des Martyrs
75009 Paris Métro Notre-Dame-de_Lorette (12) Quand ? Du lundi au dimanche de 12h00 à 15h00 et de 18h30 à 23h00
cassandra
En voilà un lieu sympa si je veux déguster des dim sum (j’en raffole) ! J’ai également l’impression que le rapport qualité-prix est raisonnable. Le Yoom est la nouvelle adresse que je vais rajouter dans mon carnet !