J’ai traversé Paris direction la boutique Boissier pour goûter les jolies créations de Catherine Kluger qui mêlent deux univers gourmands, Pâtisserie & Confiserie, pour la St Valentin.
On connait déjà la Fabrique de tartes Kluger bien entendu. Alors quand on entend qu’elle s’associe avec un confiseur de tradition, la maison Boissier, on a très envie de goûter. Deux tartelettes pour deux amoureux de bonnes choses.
Une création à la sensibilité féminine : sur une base de pâte sucrée, des petits dômes collés-serrés composés d’un duo de crème vanille & framboise sur lesquels ont été délicatement déposées des petites boules de bonbon framboise Boissier.
Une création brute de chocolat : une base de pâte sucrée 100 % cacao garnie d’un moelleux chocolat & éclats du bonbon boule cerise Boissier. Une touche acidulée dans un cœur tendrement chocolat à fondre de plaisir!
C’était vraiment excellent ! Et cerise sur la tartelette, j’ai pu écouter Catherine Kluger nous expliquer sa vision de la saint Valentin à travers ces tartelettes sucrées. Un délice.
Coffret Duo de tartelettes Kluger & Boissier St-Valentin avec mini-boite Boissier garnie de bonbons boule cerise 18,00 € (+ 5 € avec livraison) Retrait le 14 février jusqu’à 18 h Réservation pour livraison jusqu’au 14 février 12 h
