Restaurant Edgar

Un nouveau venu dans la petite Égypte, ce quartier du Sentier (2e arrondissement) qui nous transporte en pleine Égypte au fil des rues du Caire, du Nil, d’Aboukir et d’Alexandrie. C’est dans cette dernière rue que le restaurant d’hôtel Edgar a élu domicile.Une rue plutôt calme, une jolie terrasse de village, une vie de quartier. On s’y sent bien.

Aux commandes de la cuisine le Chef Xavier Thierry qui propose une cuisine de poisson et fruits de mer dans un cadre moderne et design. C’est dans un ancien atelier de confection textile très bien transformé en refuge chic de bord de mer que l’on dîne. Des lignes géométriques, du bois, une dominante bleu turquoise. Un souffle d’air marin en plein Paris. En terrasse, on prend le soleil en sirotant cocktails, rosé ou Spritz tout en consultant la carte pour notre déjeuner entre filles.

Au déjeuner, c’est saumon, cabillaud ou merlu mais que les carnivores se rassurent on a un peu penser à eux aussi. Au coucher du soleil, on partage des huîtres accompagnées de beurre Bordier, des calamars panés, des poulpes grillés, des moules au chorizo, …

Notre déjeuner était très bon, équilibré en saveurs et dans un cadre fort agréable. Le saumon mariné accompagné de salade de lentille était vraiment très réussi.

Note à moi-même : Penser à tester brunch le week-end avec œufs Benedict et fish & chips.

Edgar - Salle

Edgar - Saumon mariné

Edgar - Burrata

Edgar - Salle

Edgar - Terrasse

Prix ? 15-20€ le plat / Déjeuner autour de 30€

Verre de vin dès 3,80€ / Cocktail 8-11€

Où ? 31 rue d’Alexandrie, 2e. Metro : Sentier / Strasbourg saint-Denis / Réaumur

Quand ?

Restaurant tous les jours sauf dimanche soir de 12h à 15h et de 19h30 à 23h00

Bar tous les jours de 8h30 à 00h30

Tel : 01 40 41 05 69

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