Le café Pinson, nouvel arrivé du Haut Marais

Nouveau lieu à découvrir absolument pour un dej entre copines : le Café Pinson. (Oui je m’écarte légèrement de la section « Bars », mais je vais y revenir très vite !)

C’est dans le Haut Marais, en face de Nanashi, qu’il faut courir découvrir cette nouvelle cantine bio, vegan et gluten free friendly.

Après notre dej chez Nanashi, on file y prendre un café bien installés dans un canap’. On choisit 2 petites madeleines faite maison sans gluten, ni beurre pour accompagner notre petit noir. Je conseille particulièrement celles au cacao, vraiment bonnes !

La déco est cosy et branchée, les proprios ont misé sur un astucieux mélange de matières brutes et de coins confortables où passer un bon moment entre potes. Alternance de murs de pierre et murs blancs avec des moulures, des mini bibliothèques, du carrelage rétro, de jolies tables de bistrot, des tabourets en bois qui vous invitent à vous prendre place. Pour parfaire tout ça, Faubourg Simone en fond sonore.

Dans l’assiette, c’est une cuisine « bio & haute vitalité » que l’on nous concocte. Côté salé, le choix tourne mais vous pouvez manger une belle salade de lentilles au Tofu, carottes et coriandre, une soupe de Panais et Choux blanc, une tarte épinards-noix de cajou sans gluten. C’est frais, c’est bon, et c’est fait maison !

L’ambiance est conviviale, on s’y sent bien, mais si l’endroit est pris d’assaut, ne paniquez pas, Take Away.

//Café Pinson// 
Prix ? Salé/Sucré hors formule 4,50 – 9 €
Formule dej à 17 € : Soupe/salade/tarte + plats chaud + dessert
Jus du jour 6 € / Café 2,50 € / Verre de vin 4 – 5 €
Où ? 6 rue du forez, IIIe. Métro : Temple / République
Quand ? Du lundi au vendredi de 9h à 19h, le  samedi de 10h à 19h, et le dimanche de 10h à 17h
Tél : 09 83 82 53 53

 

Miam miam

Coin canap'

Que du bon à manger !

En tête à tête vue sur la rue

8 commentaires

  • Répondre janvier 22, 2013

    Déjà qu’il n’y a presque pas de resto végétarien à Paris mais si en plus ils sont tous hors de prix….. Être végétarien ce n’est pas forcément être bobo ou bling bling…SVP

  • Répondre janvier 23, 2013

    Camille Turet

    sympa, je l’ai testé la semaine dernière. Dommage qu’il n’y ait pas + de choix c’est toute la limite des restaurants « tradi », même s’ils font ‘à emporter’. Moi j’aime bien le midi simplement un bon yaourt ou un fruit, donc les desserts, c’est bien de temps en temps mais pas tous les midi.

    sinon dans mes petites adresses, il y a :
    pousse pousse mais c’est très graines germées donc vite étouffant
    rose bakery mais assez cher sachant que tout n’est pas bio.
    exki mais pas bio ou peu mais pas très bon, manque de finesse
    dans le genre « je réconcilie tout le monde » c’est un endroit dont on parle (étonnement) assez peu c’est la cantine Bio le bio d’adam et eve..

    car comme café pinson c’est bio, gluten free friendly, vegan fridendly mais le choix est énorme…….!! ils ont aussi pas mal de produits sans sucre et comme je fais attention à ma consommation de sucre c’est TOP pour moi.
    ils font des lassi choco pollen, vanille noisettes, le tout vegan, j’adore!
    je travaille à coté chez Louis Vuitton, et c’est notre cantine.
    Café pinson est aussi sympa mais + loin…et un peu – simple pour moi (très bobo un peu prise de tête)… mais bon, cette diversité de lieu est top.

    ah c’est super toutes ces cantines se développent c’est sympa

  • Répondre janvier 30, 2013

    Lacoste

    ben oui quand c’est végétarien ou vegan ça doit etre moins cher

    TOUT est HORS de prix

    Jus bio à 6€

    part de cake bio à 4.50€ et autres deserts à + de 5€

    simple café bio à 2.5€

    c’est vraiment abusé!!

    • Répondre janvier 30, 2013

      Julie

      Hello !

      Oui c’est pas donné du tout… Tu es allée y faire un tour déjà ou pas ? T’en as pensé quoi ?

  • Répondre mars 1, 2013

    Lacoste

    Oui bruncher dimanche
    madeleines berk hyper grasses, plat chaud froid, petites salades… et tout ça pour 22 ou 25 euros, c’est honteux.
    c’est surfait, pas top bon, et pas du tout éthique
    ils surfent sur une mode, pas d’éthique… je n’y retournerai pas

  • je vais essayer de tester ce we, j’au une amie qui ne mange pas de gluten qui vient 😉 ca fait un moment que je veux y aller

    • Répondre mars 15, 2013

      Julie

      Tu me diras ce que vous en avez pensé !

  • […] Ca vous rappellera sans doute l’atmosphère du Ballroom, du Fish Club ou même du Café Pinson […]

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